Contrôles qualité et certifications

CONTRÔLES ET CERTIFICATIONS

Grâce à des techniques d'analyse sophistiquées, Finpesca^® s’emploie à fournir un produit dont les caractéristiques de fraîcheur et de naturel demeurent toujours intactes. Pour protéger le client du commerce interentreprises et, en définitive, le consommateur final, Finpesca^® a obtenu, dès 2001, différentes certifications de qualité telles que l’ISO 9001, l’IFS FOOD Version 6, l’Higher Level, le Certificat Biologique BioAgriCert, reconnaissance du haut niveau d’organisation et de production, pour la commercialisation du produit biologique. La provenance des produits Finpesca^® et la mémoire du travail accompli au quotidien au sein de l’entreprise sont les facteurs stratégiques qui ponctuent sa croissance et sa fiabilité absolue.

SOUCI DE L’ENVIRONNEMENT RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT

En 2011 et 2012, la société a investi environ 1.500.000 euros pour équiper le toit de l’usine d'un système photovoltaïque de la puissance de 450 Kwp, couvrant 30% de ses besoins en électricité. En 2018, d’autres investissements d’efficacité énergétique, d’un montant de 1 100.000 euros, ont été effectués afin de remplacer les refroidisseurs (chillers) et d’améliorer l’isolation intérieure. Ces interventions se traduiront par une économie d'énergie et une réduction supplémentaire des émissions de CO2 dans l’atmosphère. En collaboration avec l’université de Padoue (Département de Biomédecine Comparée et d’Alimentation), avec l’Institut de Zooprophylaxie Expérimental de la Vénétie (Centre de référence italien pour les pathologies des mollusques) et avec d’autres organismes du District Piscicole de Rovigo et Chioggia, Finpesca^® participe à un projet de recherche industrielle triennal pour l’innovation dans la filière des mollusques, s’inscrivant dans le cadre du Réseau Innovant Régional RIBES de la Vénétie.

LE DIALOGUE AVEC LE CONSOMMATEUR : sanocomeunpesce.net

Soucieux des relations avec le consommateur final et de l’éducation alimentaire, Finpesca^® a créé, en 2012, le blog www.sanocomeunpesce.net. Ce site lui donne la possibilité d’interagir avec le consommateur et de discuter du monde piscicole de manière tout à fait libre et naturelle. Le choix du blog en guise d’espace d'information nous permet d’analyser différentes catégories : la santé, la nutrition, les normes du secteur piscicole, le monde de la pêche... et pourquoi pas, des recettes et des curiosités.