Calidad, Innovación, Certificaciones, Trazabilidad, Producto, Servicio. Finpesca, empresa líder en el sector de la pesca, es una dinámica realidad comercial atenta a las exigencias del mercado y al respeto por el medio ambiente. Calidad total gracias al sistema de autocontrol certificado, fuerte vínculo con el territorio, trazabilidad del producto y servicio eficiente y puntual son los puntos cardinales de la filosofía empresarial de Finpesca.
Finpesca® SpA nace en 1995, con el propósito específico de actuar en el mercado pesquero conforme a principios de calidad y responsabilidad y, de las empresas italianas, es una de las más activas y dinámicas del sector.
Por su posición geográfica en el Delta del río Po, un territorio rico de agua tutelado desde 1999 como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, la zona de Porto Viro siempre tuvo una extraordinaria vocación por el sector pesquero. En este entorno favorable la población local supo tutelar e invertir en el territorio y sus peculiaridades, transformando la economía de subsistencia de antaño en un auténtico distrito de la pesca de alcance internacional.
Finpesca® está presente directamente en los principales centros de aprovisionamiento nacionales e internacionales, para seleccionar in situ el mejor producto y el más fresco, integrándolo enseguida en la cadena productiva certificada. Generalmente el pescado nacional se adquiere fresquísimo, el mismo día, de cooperativas de pescadores selectas o en los principales mercados pesqueros locales (entre los principales Chioggia (VE), Pila (RO), Porto Garibaldi (FE), Marano Lagunare (UD) y otros); siempre el mismo día llega al almacén para ser procesado inmediatamente por nuestros operadores, personas que sienten una auténtica pasión por los productos del mar.
Todo el manejo del pescado se realiza siempre bajo rígidos controles, a fin de garantizar la total continuidad de la cadena de frío, condición fundamental para poder asegurar la calidad y salubridad del producto. Gracias a la asociación con las empresas de logística PFR Trasporti Srl® y Bierreti Srl se asegura una distribución puntual y precisa en el territorio, garantizada a diario por una flota de unos 100 vehículos.
En 2018 se han llevado a cabo unas obras importantes de ampliación y modernización de la planta Finpesca® de Porto Viro. Se ha vuelto a hacer el aislamiento térmico, de paredes y techos, se han incorporado a los accesos unas puertas aisladas estancas, se ha realizado una nueva instalación de alumbrado del almacén con luces de leds y una nueva y modernísima instalación de refrigeración de altísima eficiencia para los grupos frigoríficos. Estas obras, cuyo importe excede el millón de euros, hacen que Finpesca® sea el único del sector que dispone de almacén refrigerado con temperatura constante de 3°C, lo que garantiza la conservación perfecta del producto, así como su seguridad total y alta calidad.
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