Jakość, Innowacja, Certyfikaty, Identyfikowalność, Produkt, Usługi. Finpesca, wiodąca firma w branży rybnej, jest dynamiczną rzeczywistością komercyjną, zwracającą uwagę na potrzeby rynku i na ochronę środowiska. Całkowita jakość dzięki certyfikowanemu systemowi samokontroli, silny związek z terytorium, możliwość identyfikowalności produktu oraz obsługa sprawna i punktualna to główne punkty filozofii firmy Finpesca.
Finpesca® SpA została założona w 1995 roku, a jej celem jest działalność na rynku rybnym zgodnie z zasadami jakości i odpowiedzialności, wśród włoskich firm jest jedną z najbardziej aktywnych i dynamicznych w tym sektorze.
Dzięki swojemu położeniu geograficznemu w Delcie rzeki Pad, ziemia ta charakteryzująca się bogactwem w wodę, od 1999 roku chroniona jako Światowe Dziedzictwo UNESCO, w rejonie Porto Viro, zawsze miała silne powołanie do rybołówstwa. W tym korzystnym kontekście środowiskowym miejscowa ludność wiedziała jak chronić terytorium i inwestować w jego szczególne cechy, przekształcając dawną gospodarkę na własne potrzeby w prawdziwy dystrykt rybny o charakterze międzynarodowym.
Finpesca® jest obecna bezpośrednio w głównych krajowych i międzynarodowych ośrodkach zaopatrzenia, aby móc wybrać na miejscu najlepszy i najświeższy produkt, wprowadzając go natychmiast do certyfikowanego łańcucha produkcyjnego. Ryby krajowe zwykle są zakupywane codziennie, świeże, od wybranych spółek rybackich lub na głównych miejscowych targach rybnych (należą do nich Chioggia (VE), Pila (RO), Porto Garibaldi (FE), Marano Lagunare (UD) i inne ); zawsze w ciągu dnia zostają one dostarczone do magazynu, aby natychmiast zostały poddane przetworzeniu przez naszych operatorów, osoby cechujące się prawdziwą pasją do produktów morza.
Cały proces transportu ryb zawsze odbywa się pod ścisłą kontrolą, tak aby zagwarantować pełną ciągłość łańcucha chłodniczego, który jest zasadniczym warunkiem zapewnienia jakości i zdrowotności produktu. Dzięki współpracy z firmami logistycznymi PFR Transport Srl® i Bierreti Srl zapewniona jest kapilarna dystrybucja na terytorium , gwarantowana codziennie przez flotę składającą się z około 100 pojazdów.
W 2018 r. zostały wykonane istotne prace związane z rozbudową i modernizacją w zakładzie Finpesca® w Porto Viro. Interwencje te dotyczyły odnowy izolacji termicznej ścian i sufitów, szczelnie izolowanych bram doków, najnowszego systemu oświetlenia magazynu lampami LED oraz nowego, najnowocześniejszego systemu chłodniczego o bardzo wysokiej sprawności zespołów chłodniczych. Interwencje te, na kwotę przekraczającą milion euro, pozwalają firmie Finpesca® być jedynym graczem w tej branży, dysponującym magazynem chłodniczym o stałej temperaturze 3 °, co gwarantuje doskonałą konserwację, niezbędną dla całkowitego bezpieczeństwa i jakości produktu.
Italy
