UN PERCORSO 100% TRACCIATO
Nel rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare, Finpesca® garantisce la tracciabilità di tutti i prodotti commercializzati mediante un sistema informatizzato di attribuzione e lettura dei lotti di prodotto. Ad ogni partita in arrivo, superati i rigorosi controlli di qualità, viene attribuito un codice a barre identificativo del lotto, che viene successivamente letto in uscita mediante terminali portatili a lettura ottica. La tracciabilità dei prodotti è garantita sia per il pescato che per gli altri prodotti utilizzati nelle diverse composizioni di piatti pronti.
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