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Productos descongelados
Finpesca garantiza asimismo la elevada calidad del producto descongelado, que en cada fase del proceso es controlado de acuerdo a rigurosos protocolos de calidad para satisfacer las exigencias del consumidor final.
La descongelación se realiza de manera gradual: el pescado se sumerge en cubas de agua corriente y sal marina cuyo contenido se remueve inyectando corrientes de aire por soplado hasta lograr el resultado esperado.
Cada dos semanas los laboratorios acreditados llevan a cabo controles analíticos por cuenta de Finpesca con el fin de verificar las materias primas, los productos elaborados y la eficacia de los sistemas de monitorizaciòn en los puntos más críticos de cada fase productiva.
De esta manera Finpesca, sinónimo de productos frescos de excelencia, respalda con la elevada competencia de sus técnicos la calidad de la gama de productos descongelados.
FINPESCA S.R.L. – 45014 Porto Viro (Ro), Via delle Industrie n° 7
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