Finpesca

• Produits frais
• Produits decongeles

Produits decongeles

Finpesca garantit non seulement le produit frais mais aussi le produit décongelé dont la préparation est contrôlée dans chacune de ses phases, afin de préserver sa très haute qualité et de fournir, toujours, ce qu’il y a de meilleur au consommateur final.

Pour obtenir une décongélation graduelle, le poisson congelé est plongé dans des cuves remplies d’eau courante et de sel marin. Des puissantes souffleries introduisent de l’air qui met le produit en mouvement et conclut la phase de décongélation.

Deux fois par semaine, des laboratoires accrédités effectuent, pour le compte de Finpesca, des contrôles analytiques ayant pour but de vérifier les matières premières, les produits finis et l’efficacité des systèmes de surveillance des points à haut risque présents dans les différentes phases des activités de production.

Finpesca est synonyme d’excellence et de fraîcheur, de plus, grâce à son service ponctuel et à son personnel hautement compétent, elle garantit l’excellente qualité de tous ses produits, qu’ils soient frais ou décongelés.